akasya çiçeği ve limon ....

akasya ağacının o muhteşem çiçekleri ve limon kabuğu,

 biraraya gelince acaba ne olur?

limon kabuklarını çubuk çubuk doğrayıp,

bir kaç kez haşlayıp süzdüm.

akasya çiçeklerini de tek tek dalından ayıkladım.

şeker ve suyu tencereye koyup kaynatmaya başladım.

önce limonları attım, reçelin kıvamına baktım, sonra limon suyu ve akasyaları ekledim.

parlaklaşıp, kıvam alınca ocaktan indirip,

sıcak sıcak kavanoza doldurdum.

elbette muhteşem bir reçel oldu.

ekmeğe haşhaş ezmesi sürüp üzerinede akasya - limon reçeli koyunca,

daha da muhteşem bir hal aldı.

afiyetle yedim.