Cuma, Ocak 29, 2016

chimichurri tarifi...

Bu kocaman mantarlar,
kocaman bır el büyüklüğünde. 
Onlara lezzet veren sosu, 
şimdi bu sorun tarifini paylaşacağım. 
Gezerken, değişik lezzetler de tadiyorum. 
Chimichurri sosu :
maydanoz (orjinali taze kişniş)
Sarımsak,  zeytinyağı, sirke, tuz.karabiber,
varsa kuru kişnis.
ölçüleri tahmini ayarlayın.
Tüm malzemeyi blender dan geçirin.
Sosu tabağa alıp, üzerine ince doğranmış,
Soğan ekleyin.
pesto sos kıvamında.
Arjantin mutfağından bır sos.
biz mantarlarda kullandık.
Mantarların üzerine koyup, ızgara yaptık.
Efendim, şekil aşagıdaki fotoğraflar.
Gerçekten çok leziz.
Bu sosu et marine ederken yada eti yerken de kullanıyorlar.




Perşembe, Ocak 28, 2016

doğa yürüyüşünde resim sergisi...

Prague arvi de yürüyüş yollarına,  o bölgede yaşayan, 
canlıların isimlerinin olduğu tabelalar konulmuş. 
Bütün tabelalar ahşap ve tüm canlılar tablo misali resmedilmiş. 
hem  sevimli , hem renkli.
bır nevi resimli ispanyolca çocuk kitabı tadında. 
Biriktirdigim anıların içinde onlarda olsun diye,
fotoğrafladim.  Ve hayata benden kalan iz olsun diye de,
paylaşıyorum.
yarı yıl tatilindeki çocuklara armağan olsun.















Çarşamba, Ocak 27, 2016

pargue arvi...

Yok çiçeği,  yok kelebeği, 
teleferik, Chiva,  herseyi gösterimde,
asıl görülmesi gerekeni,  bu güzel doğaparkini paylasamadim . 
Tahminen 3000 e yakın bır rakımda,  bır gölet, 
ve çevresinde yürüme alanları. 
Hadi bakalım,  bembeyaz karla geçen şu gunlerinize, 
dünyanın öbür ucundan yemyeşil bahar gondereyim.
Yeşil karelerle,  sevgiler. 















Salı, Ocak 26, 2016

tırmanma faslı...

Pargue arvi yolculuğun en  heyecanlı kısmı, 
Medellin şehrinin tepesine tırmanma bölümündeydi. 
Metrodan inip teleferige bindik. 
Bir kabloya asılı 30-35 dakika süren bır yolculuk.
şehri tepeden seyrederek,  ormanın üzerinden geçerek,
bu güzel doğa parkında geldik.
parkın girişinde,  el yapımı hediyelik ve yiyeceklerin satıldığı,
tezgahları gezip. Bizi parka götürecek Chiva yi bekledik.
Rengarenk chivamiz geldi,
parka  doğru yolculuk başladı.  
Son kareler chivanin iç renkleri. 
Bir sonraki postta parkta doğa yürüyüşü yapacağız. 














Pazartesi, Ocak 25, 2016

kelebek, çiçek...

Şöyle çiçekli, kelebekli bır post olsun,
karlı günlere bahar umudu getirsin.
ben hala dünyanın öbür ucundayim. 
"Parque de arvi"
gezdiğim yerin adı. 
Bütün ülke yeşil lakin burasi bambaşka yeşil. 
Medellin şehrinin tepesi.
Bugün çiçekleri göreceksiniz. 
parka gidiş macerami da gelecek posta paylaşacağım. 
Her kışın sonu bahardir. 
Yeni hafta, umutlarimizi da yenilesin. 
Kucak  dolusu sevgilerle...




Kelebek evi